loubna وسام الابداع
عدد المساهمات : 163
| موضوع: MOUSSE AU CHOCOLAT الأربعاء أغسطس 11, 2010 4:40 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [b][size=12] [b][wow] [b]المقادير ـ 160 غرام شوكولاته سوداء [size=16]ـ 6 بيضات. ـ 125 غرام قشدة طرية مخفوقة . ـ 50 غرام سكر[/wow]. الطريقة : تُوضع الشوكولا في كصرونة صغيرة فوق كصرونة كبيرة تحتوي على ماء ساخن فوق نار هادئة حمام مريم , حتى تذوب الشوكولا دون أن تغلي, عندها يرفعا من فوق النار ويتركا حتى يبردا قليلاً
- يُكسر البيض , ومن ثم يُوضع صفار البيض في وعاء كبير اخر تحت حمام مريم فوق النار و يضاف اليه السكر [/b] - يتم إضافة الشوكولا إلى خليط البيض والسكر, وتخلط جميع العناصر جيداً ليصبح الخليط متجانساً
في وعاء آخر تضاف القشدة الطرية المخفوقم إلى الخليط ويمزج الجميع بشكل جيد.
وبهذا نكون قد حصلنا على موس الشوكولا بالشكل السائح, لهذا يوضع ضمن أكواب متفرقة, وثم توضع الأكواب في الثلاجة حوالي نصف ملاحظة..القشدة المخفوقة هي كريمة الشانتيي [/size][/b]crème chantilly [/size] [/b]
| |
|
المهـــ Aــــــــاجر وسام التميز والابداع
سكت الليل وروح القمر، وسكن الظلام و اشتد علينا الهجر استنينا نور الفجر المش مطول ، بس الغجر قتلوا اهل الشرف وظلوا ذئاب البشر، الليل حزن علينا والظلام بشد ايدنا حتى العذاب مش متحمل اللي بتشوفو عنينا. عدد المساهمات : 8554
| موضوع: رد: MOUSSE AU CHOCOLAT الأربعاء أغسطس 11, 2010 9:39 pm | |
| يسلمو اختي الكريمة
شاكر جهودك | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: MOUSSE AU CHOCOLAT الأربعاء أغسطس 11, 2010 10:48 pm | |
| تسلميلنا وتسلم وصفاتك يا لبنى ديري بالك بدنا كل يوم وصفة بتعرفي احنا برمضان ماشي الحال اختي ؟
دمتي برعاية الله
بنت فلسطين شريهان |
|
بنت الجزائر وسام العطاء
عدد المساهمات : 4161
| موضوع: رد: MOUSSE AU CHOCOLAT الإثنين أغسطس 23, 2010 2:18 am | |
| يسلمووووووووووووو ايديك ممممممممممم | |
|
عابر سبيل عضو نشيط
عدد المساهمات : 61
| موضوع: رد: MOUSSE AU CHOCOLAT الأربعاء أغسطس 25, 2010 5:14 pm | |
| ·[ مضار الشوكولاته ]·._.·´¯)
تناول الشوكولاتة أثناء الليل يسبب الكوابيس حذر باحثون في الولايات المتحدة من أن تناول الشوكولاتة أثناء الليل يزيد بعض الاضطرابات المرضية المرتبطة بالنوم سوءا ويسبب الكوابيس.
وأوضح الباحثون في مركز اضطرابات النوم بجامعة ستانفورد الأميركية أن اضطراب سلوك النوم ذا حركة العين السريعة (rbd) هو أحد الاضطرابات التي يعاني مصابوها من أحلام مزعجة وكوابيس عنيفة يتفاعلون معها بالصراخ العالي وتقلبات كثيرة أثناء النوم, ويؤثر في شخص واحد من كل مائتين, ويظهر بين الرجال بصورة خاصة.
وفسّر العلماء ذلك بأن الكافيين الموجود في الشوكولاتة يعيق العملية الطبيعية التي تعرف باسم "الاسترخاء" التي تمنع الإنسان من الحركة أثناء نومه وخلال أحلامه, وبالتالي يصبح النائم أكثر حرية ليتحرك كيفما يشاء.
وسجل الباحثون في مجلة "نيوساينتست" العلمية حالة مرضية لشخص يصرخ أثناء نومه بسبب كوابيس متكررة تصيبه كلما تناول بسكويت الشوكولاشتة أو الآيس الكريم أو الصلصات, وأشاروا إلى أن هذه الحالة بدأت معه بعد تعرضه لإصابة في رأسه بحادث سيارة, وقد زادت الشوكولاتة من سوء وضعه الصحي حيث تعود الأعراض إلى الظهور كلما تناولها.
ونبه الباحثون إلى أن تناول الشوكولاتة والكاكاو لا يرتبط بأنماط النوم العنيفة والكوابيس عند عامة الناس وعند الأشخاص العاديين, ولكنه يؤثر فقط في المصابين باضطرابات النوم. | |
|